PERÚ EN A CASA DO PORCO

Ocho cocineros peruanos andan alistando maletas para ser parte del proyecto Porco Mundi, creado por Jefferson y Janaina Rueda de Casa do Porco. La cena se realizará este lunes 21 de enero.

Ocho cocineros peruanos andan alistando maletas para ser parte del proyecto Porco Mundi, creado por Jefferson y Janaina Rueda de A Casa do Porco. La cita es el 21 de enero en Sao Paulo (Brasil), una fiesta en el centro de la ciudad que congregará a los chefs para trabajar juntos alrededor del cerdo, siempre basados en la sostenibilidad y en uso completo del animal.

Porco Mundi es un proyecto de Jefferson y Janaina Rueda (A Casa do Porco) en el que se invita a chefs de todo el mundo para que hagan una cena que enseñe la cultura del cerdo en su país. Esta vez le tocó a Perú, y el lunes 21 de enero se realizará Porco Mundi Perú en el centro de São Paulo. La idea es hacer un homenaje a la inmigración peruana, comunidad con fuerte presencia en esta ciudad, y que se muestre el trabajo que realizan nuestros compatriotas en torno al chancho. Un integrar y compartir regional.

Serán ocho cocineros: Mitsuharu Micha Tsumura de Maido; Renzo Garibaldi de Osso en Perú y Cór Gastronomia y Ânima en São Paulo; José del Castillo de Isolina; Pedro Miguel Schiaffino de Malabar y Amaz; José Luján Vargas de Riconcito Peruano en São Paulo; Enrique Paredes de Barrakhuda en Perú y Amazo en São Paulo; Mayra Flores de Shizen Barra Nikkei; y Fransuá Robles de La Picante. Si da la casualidad que se encuentran por ahí, para más informes sobre la cena pueden escribir aporcomundi@acasadoporco.com.br.

Etiquetas: CASA DO PORCO, PORCO MUNDI, PORCO MUNDI PERÚ SAO PAULO, CERDO, CHANCHO, CENA

TAMBIÉN PUEDES LEER

5 DATOS Y CÓCTELES QUE NO DEBEN DE DEJAR PASAR SI PIDEN TROPPO, COCINA ITALIANA

Foto de 5 DATOS Y CÓCTELES QUE NO DEBEN DE DEJAR PASAR SI PIDEN TROPPO, COCINA ITALIANA
Lun 1 de junio de 2020

Papeaperú nos cuenta sobre sus especiales en Troppo, que acaba de abrir la posibilidad de delivery y take away. Recomendaciones para ir a lo seguro.

Leer más

PARA QUE EL VERANO NO QUEME TANTO: 5 CEBICHERÍAS RECOMENDADAS EN LIMA

Foto de PARA QUE EL VERANO NO QUEME TANTO: 5 CEBICHERÍAS RECOMENDADAS EN LIMA
Mar 14 de enero de 2020

Cinco cebicherías y sus mejores alternativas. Como para matar ese caluroso y agobiante sol limeño, como para refrescar el espíritu. Además, cada una con su bonus.

Leer más

“COMIDA PARA TODOS” RECAUDA FONDOS PARA CONTINUAR SU PLAN DE MIL ALMUERZOS GRATUITOS DIARIOS

Foto de “COMIDA PARA TODOS” RECAUDA FONDOS PARA CONTINUAR SU PLAN DE MIL ALMUERZOS GRATUITOS DIARIOS
Mié 3 de febrero de 2021

Por cada S/ 8.90 puedes ayudar a una persona en situación vulnerable. Las donaciones se realizan en cuenta del Banco de Crédito.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Lun 23 de enero de 2023
COCINA PODEROSA ENTREGA 14,000 RACIONES DE COMIDA EN SJL
Foto de A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Lun 16 de enero de 2023
A VOTAR: LUIS HUAMANÍ, JOVEN CHEF PERUANO, COMPITE EN LA FINAL REGIONAL DE SPYC
Foto de KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Mié 11 de enero de 2023
KATHERINE RÍOS, AREQUIPEÑA EN LAS FINALES DEL SPYC POR ITALIA
Foto de 10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Sáb 31 de diciembre de 2022
10 PARA MATAR EL ANTOJO: ¿DÓNDE COMER CEBICHE EL 1 DE ENERO?
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram