
NO ES TAN DIFÍCIL COMO SUENA: LOMO DE CERDO EN SALSA DE NARANJA CON PAPAS DUQUESA
Vayamos más allá de las primeras impresiones y aprovechemos esta preparación con cerdo para variar un poco el menú: lomos de cerdo en salsa de naranja.
Vayamos más allá de las primeras impresiones y aprovechemos esta preparación con cerdo para variar un poco el menú: lomos de cerdo en salsa de naranja.
La periodista gastronómica María Elena Cornejo nos regala una receta que a pesar de llevar apellido compuesto, es fácil de preparar y muy asequible. Vayamos más allá de las primeras impresiones y aprovechemos esta preparación con cerdo para variar un poco el menú. Foto Mike Tinnion.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para las papas
1 kilo de papa amarilla hecha puré con leche evaporada y dos huevos batidos. Sazone con sal y nuez moscada. Haga bolitas, pasarlas por harina o pan rallado y freír en abundante aceite. Escurrir sobre papel toalla antes de servir.
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