Cocinera. Luego de viajar y cocinar por Europa, Asia y América, regresa a Perú. Su trabajo es el puente entre esos dos mundos, el Sudeste Asiático y la Amazonia Peruana y en su restaurante Baan lo despliega con creatividad. Foto Tres Mitades.
Cocinera. Luego de viajar y cocinar por Europa, Asia y América, regresa a Perú. Su trabajo es el puente entre esos dos mundos, el Sudeste Asiático y la Amazonia Peruana y en su restaurante Baan lo despliega con creatividad. Foto Tres Mitades.
Un componente fresco y lleno de sabor, para la cena de navidad, la chef Francesca Ferreyros nos comparte esta ensalada, un juego de texturas y sabores
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