KOJI
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
(Koji-kin). Hongo base para preparar salsa de soja, miso, sake, mirin, vinagre de arroz, entre otros.
Su restaurante, El Hab Café, ofrece una propuesta gastronómica que se sirve de su propia chacra a una hora de Bogotá. Hay diseño, buen comer y excelente ubicación.
Leer másUna guía para conocer las profundidades gastronómicas de la ciudad hecha por la conocedora Adelaida Jaramillo.
Leer másMuy cerca de la famosa Riviera Maya, en México, se encuentra otro paraje imperdible: el estado de Yucatán. Un destino recomendado para amantes de la gastronomía.
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