SÁNGUCHE DE POLLO CHIMICHURRI

Video Manuel Godos.

Renato Peralta, de la barra Migas en Perúpa´ti, nos enseña cómo prepara su conocido pollo chimichurri, potente sánguche que promete saciar hasta al más hambriento.

INGREDIENTES

(Para una porción, si son más en casa, pueden duplicar los ingredientes)

100 gramos de pechuga de pollo sancochada y deshilachada
Chimichurri y mayonesa (mezcladas)
Papas al hilo
Lechuga
Tomate
Pan de hamburguesa

PREPARACIÓN

Colocar el pan en el horno a 300° Farenheit. Combinar mayonesa y chimichurri en partes iguales e integrar luego la pechuga de pollo deshilachada. El pan debe quedarse alrededor de un minuto a minuto y medio.
Cortar el tomate y trozar la lechuga. Retirar el pan del horno y colocar sobre la base, una cama con nuestros vegetales. Poner el pollo sobre las verduras y agregar las papas al hilo. Cerrar el sándwich.
Si quieren variar un poco el sabor de su chimichurri les recomendamos ponerle un poco de pimiento y ají limo.

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