LA TIENDA GOURMET DE MÓ BISTRÓ
El espacio comandado por el chef Matías Cillóniz tiene un lugar especial para productos de su propio hacer y que se pueden llevar a casa.
El espacio comandado por el chef Matías Cillóniz tiene un lugar especial para productos de su propio hacer y que se pueden llevar a casa.
El espacio comandado por el chef Matías Cillóniz tiene un lugar especial para productos de su propio hacer y que se pueden llevar a casa.
Una tarde de cebollas y tuétano deliciosa, miel de guayaba, un pan brioche para solo untarle mantequilla, pan de plátano (o queque de plátano) sin gluten y las mejor galletas de jengibre que hemos probado en la cuidad. Pero además, incorpora productos gourmet de marcas artesanales como piscos, mermeladas, mantequillas de maní, charcutería, aceite de oliva y quesos peruanos. Una buena curaduría llena de sabor. Lo encuentran el Av. Angamos 1146, Miraflores.
Jurados, mentores y exparticipantes peruanos nos cuentan por qué los jóvenes cocineros deberían participar en esta competencia global.
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La reconocida pastelera Astrid Gutsche y su equipo engríen a las madres desde las cocinas de Astrid y Gastón: se han creado cinco postres para celebrar su día.
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La filósofa y educadora ha asumido un reto enorme y difícil: formar desde una mirada interdisciplinaria a los futuros gastrónomos del Perú.
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