Se llevará a cabo en Huancayo del 23 al 25 de setiembre, organizado por la asociación Saphichay y la red de Slow Food Perú. Para asegurar la participación de los agricultores jóvenes, se han organizado una serie de actividades que permitirán recaudar fondos y otorgar becas. Acá les contamos cómo se pueden sumar.

El objetivo de este encuentro que reunirá a más de 100 agricultores jóvenes de todo el país, es crear puentes entre los jóvenes en el campo (en riesgo de dejarlo) y las empresas, asociaciones e instituciones públicas. La idea es tejer una red de emprendedores empoderados, enfocada en el mantenimiento de la biodiversidad. Otra de las metas es compilar los problemas comunes de los agricultores jóvenes, sus causas y evaluar las posibles soluciones. Se contará con casos exitosos de productores rurales y urbanos.

Se han sumado a esta iniciativa los jóvenes cocineros peruanos, la ONG La Revolución y las escuelas de cocina USIL y Le Cordon Bleu Perú. Así, se ha organizado una semana con actividades del 21 al 26 de agosto del 2017 que incluyen cenas, clases de cocina y un cóctel de agradecimiento para recaudar fondos que serán destinados para cubrir los gastos de participación de los agricultores (transporte, alimentación y hospedaje) en el encuentro. 

¿CÓMO AYUDAR?

Lunes 21

SISAY CENA PROFONDOS

Cena para recaudar fondos de ocho pasos con bebidas incluidas donde cocinan representando a la generación de jóvenes cocineros: Bertha Uribe, Javier Miyasato, Ignacio Barrios, Equipo SHIZEN (Mayra flores, Coco Tomita y Renato Kanashiro), Javier Muñiz, Luis Romero Bellido, Miguel Pulache, Nelson Roque, Palmiro Ocampo, Francesco de Sanctis, Miguel Intequilla, Betsi Albornoz, Arlette Eulert, Maria Jose Jordan & Raul Cenzano.

Horario: 19:30 horas / Costo: S/ 250

CLASES LE CORDON BLEU

Horarios de las clases: de 16:00 a 17:00 horas / Costo de la clase: S/ 20

CLASES USIL

Horarios de las clases: 16:00 a 17:00 horas / Costo de la clase: S/.20

Viernes 25

Cóctel de agradecimiento organizado por Frank Ponce en la USIL

Horario: 19:30 horas / Costo: S/ 30 

Sábado 26

La Revolución. Clases de panadería padres e hijos con María José Jordán y Diego Molina. Horario & costo: consultar con el calendario de La Revolución.

 INFORMACIÓN Y DONACIONES

Gabriella Dañino (g.danino@pucp.pe / 999-942-922)

Oriane Brunet (oriane.estelle@gmail.com / 989-786-246)

Para que conozcan un poco más del evento pueden visitar www.saphichay.org.

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