El Trinchehttps://validator.w3.org/feed/docs/rss2.htmlMES DE LA PAPA PERUANA: SEPAN CÓMO DIFERENCIARLAS, SU USO EN COCINA Y MÁS TIPSCONSUMIDORES RESPONSABLES: UN COMPROMISO DIARIO Y CÓMO SER AGENTES DE CAMBIOCLON, DONDE LA TRADICIÓN SE REINVENTAATENTOS A LA PESCA DE SEMANA SANTA: LA CULTURA DE NO DESPERDICIAR NADAPOR EL DÍA DE LA MADRE: LOS ELEGIDOS DE WONG POR EL TRINCHECON LA BENDICIÓN DEL TAYTACHA DE LOS TEMBLORES, CUSCO CELEBRA ASÍ SU SEMANA SANTAHAY MÁS VINO, LA FERIA DE VINOS BOUTIQUE EN SU CUARTA EDICIÓNMÁS DE 10 HUEVOS DE PASCUA CON ESTILO PERUANOLO QUE HAY DETRÁS DEL PAN DE LA CHOLANADA SOBRA PODCAST: UN VIAJE SONORO PARA ENTENDER A LOS RESIDUOS Y SUS OPORTUNIDADESESPUMANTES, CAVAS, CHAMPAGNE Y PROSECCO: A BRINDAR CON LOS MEDALLEROS DE WONGUNA PEQUEÑA JOYA EN MIRAFLORES: BIJOU BARWORLD CLASS: JOEL CHIRINOS RUMBO A CANADÁEL BRASERO NO SE APAGA: DOÑA GRIMANESA CUMPLE HOY 50 AÑOS DE ANTICUCHERA MAYTA: LA TIERRA NOBLE DE JAIME PESAQUEDESAYUNOS SALUDABLES DE LENTA PREPARACIÓN PARA COMENZAR EL DÍALIMAQ, UN BAR QUE ATIENDE YA DESDE EL ALMUERZOFRANCISCO RUANO: “MI CULTURA NO ME ENSEÑA A CELEBRAR LO QUE TENEMOS ACÁ, A APRECIARLO, APLAUDIR, RESPETARLO. TUVE QUE IRME FUERA PARA DARME CUENTA”VIRGILIO MARTÍNEZ: “ESTAMOS BUSCANDO LA COHERENCIA MÁXIMA, LA ARMONÍA DE LO QUE SE DICE, LO QUE SE HACE, LO QUE SE PIENSA Y EJECUTA”DESDE PORTUGAL, LICOR BEIRÃO Y PER SE LLEGAN A PERÚLENGUA CONFERENCE CELEBRA SU CUARTA EDICIÓN EN MIAMIREGRESA LA BECA DE 50 BEST RESTAURANTS: PRÁCTICAS EN EL CELLER DE CAN ROCA CON TODO PAGADOHAYAQ: EL TRIBUTO AL PICANTE Y LA RIQUEZA DEL MAR PERUANO28 SABORES DULCE PASIÓN: ASÍ SE PREPARAN LOS HELADOS DE WONGCLAVES PARA MARIDAR CON VINOS LA MESA DE SEMANA SANTAMÉRITO EN HUNIIK: LIMA Y MÉRIDA UNIDAS EN SIETE TIEMPOS QUE NO SE ACABE EL PREGÓN (DE LAS ONCE)LONCHERAS ESCOLARES: 10 TIPS INFALIBLES PARA QUE NUESTROS NIÑOS ESTÉN BIEN HIDRATADOSJESSICA ROSVAL: “SE ESTÁ PRIORIZANDO MUCHO MÁS LA SALUD MENTAL Y FÍSICA, EL EQUILIBRIO ENTRE EL TRABAJO Y LA VIDA PERSONAL, Y NUESTRA INDUSTRIA NECESITA RESPONDER A ESO”PÍA LEÓN: “SOY COCINERA, TENGO QUE SER GUERRERA: 20 AÑOS EN LA COCINA ES PORQUE ERES GUERRERA”UNA MARCA QUE SE EXPANDE CON PUNCHEFRUTAS, VEGETALES Y TUBÉRCULOS: DERRIBANDO MITOS Y CONTANDO VERDADES CON ADRIANA CARULLAANTHONY VÁSQUEZ: “LA FUERZA DE LA MAR ES EL EQUIPO, GENTE QUE SE COMPRA EL PROYECTO PORQUE QUIERE SALIR ADELANTE”CAIAZZO: LA PIZZA DE FRANCO PEPE QUE TRANSFORMÓ A UN PUEBLO DE LA CAMPANIA ITALIANAMANU BUFFARA Y EL DIÁFANO ENLACE DE SU COMUNIDADPARTICIPEN HASTA EL 3 DE FEBRERO: PREMIO AL MEJOR MENÚ DE 50 BEST BARS 2025CONVOCATORIA ABIERTA: POSTULEN AL PREMIO AL MEJOR DISEÑO DE BAR DE 50 BEST BARS 2025EL POKE: UN VIAJE POR EL PACÍFICO DE HAWÁI A LIMADE LA EDITORA: BITÁCORA DE PUNTA HERMOSA, PORQUE NO TODO ESTÁ EN LIMAPOPURRÍ: FOOD HALL CON 14 CONCEPTOS GASTRONÓMICOS Y RECONOCIDOS CHEFSLA UVA QUE SE HIZO VIRAL EN UNA SEMANA SABE A FAMILIA LA COCINA NIKKEI PERUANA EN LA LISTA MIDDLE EAST NORTH AFRICA’S 50 BEST RESTAURANTS 2025LES ARMAMOS LA LISTA DE COMPRAS DE UNA PARRILLA PARA 5, 10 Y 20 PERSONASLOS CHICOS DE LA CALLE THAMES Y LA ESCUELITA DE BARRIO MUGICAMÉRITO: EL PRODUCTO, LA TÉCNICA Y EL ARTE EN UN MOMENTOLA GUÍA DEL CHORIZO: TODO LO NECESARIO PARA PREPARAR UNA CHORIZADA POTENTE Y RENDIDORA EN CASAHUEVOS DE PASCUA: EN BÚSQUEDA DE LA DIVERSIÓN PARA SEMANA SANTAII FESTIVAL GASTRONÓMICO SABOR A SELVA Y RÍO EN SAN JOSÉ DEL GUAVIARE, AMAZONÍA COLOMBIANAJUAN LUIS MARTÍNEZ: “VOLVER A VENEZUELA TE MUEVE LAS MOLÉCULAS, VIAJAS A UN PASADO QUE LO SIENTES HOY” ROSCAS DE REYES: MÁS DE 20 OPCIONES PARA NO QUEDARSE SIN SORPRESA