REGRESA LA CENA ANUAL: COCINEMOS CON FUNDADES ESTE 9 DE JUNIO ¿LISTOS PARA COLABORAR?
Tiene como objetivo recaudar fondos para los programas sociales del Grupo Fundades, además de promover nuestra cocina y cultura gastronómica.
Tiene como objetivo recaudar fondos para los programas sociales del Grupo Fundades, además de promover nuestra cocina y cultura gastronómica.
La gastronomía mueve paladares y corazones, y esta vez extiende manos. Una de las alegrías que nos dan estos tiempos más calmos es la vuelta de Cocinemos con Fundades, una noche muy especial en la que chefs peruanos se reunen para cocinar y apoyar a mejorar la calidad de vida de las personas en situación de vulnerabilidad, especialmente aquellas con discapacidad. La cita es el 9 de junio y ya pueden separar sus entradas.
La mesa es un espacio en el que no solo comemos. Es un lugar donde se generan ideas y se establecen alianzas. Se arman proyectos y se crean lazos. Es posibilidad de risas, de compañía, de disfrute y de buenas intenciones. La mesa es ese sitio donde las cosas pasan, entre una comida sabrosa y conversación agradable. Fundades lo supo siempre y por eso activó una iniciativa que se vio fortalecida con el tiempo y los resultados: la participación desinteresada de muchos de sus actores y la fuerza en la organización de sus gestores. En junio regresa la cena anual que por tantos años sirvió para recolectar fondos para mejorar la calidad de vida de muchas personas.
Cocinemos con Fundades 2022 se plantea como una celebración que tiene como objetivo recaudar fondos para los programas sociales del Grupo Fundades, además de promover nuestra gastronomía y vasta cultura culinaria mediante los platos de destacados cocineros y cocineras locales. Recordemos que Fundades es una organización sin fines de lucro que lleva más de 30 años realizando acciones por mejorar la calidad de vida de las personas en situación de vulnerabilidad, sobre todo aquellas con discapacidad. Esta trayectoria le ha permitido conocer la importancia de un trabajo articulado. De esta manera promueven el desarrollo de capacidades y oportunidades orientadas a construir entornos laborales más inclusivos.
Por ejemplo, Amigos de Fundades es una comunidad en el Perú y el exterior que comparte un mismo propósito: ayudar a las personas en situación de vulnerabilidad para que tengan la oportunidad de tener una vida digna. Mediante la web www.amigosdefundades.org se pueden realizar donaciones de forma segura y sencilla. Otro de los proyectos y programas son los de formación virtual y gratuita para personas con discapacidad con el objetivo de que puedan insertarse laboralmente en empresas que requieren áreas de atención al cliente. Dichas iniciativas se llevan a cabo en alianza con importantes compañías del sector privado. Arie (Fundades Salud), Prolabor (Fundades Trabajo), Nuevofuturo (Fundades Hogares), Aproddi (Fundades Deportes) y Alea (Fundades Educación) son algunas de las instituciones del grupo.
La cena es el jueves 9 de junio en el Centro de Convenciones Casa Prado y la temática es resaltar la multiculturalidad de nuestra gastronomía. Como la idea es probar, se pueden servir libremente de diversos restaurantes y así degustar más de tres opciones (es decir no están limitados a una entrada, un segundo y un postre). Los colaboradores de la cena son 12 de los más reconocidos restaurantes de Lima, que extienden la mano y se unen a esta alianza. Estarán Mitsuharu Tsumura (Micha) de Maido, Pía León de Kojlle, Jorge Muñoz de Astrid y Gastón, James Berckemeyer de Cosme, José del Castillo de Isolina, Jaime Pesaque de Mayta, Ricardo Martins de Siete, Francismo Sime y Jeremy López de Tomo, Andrés Morán de Troppo, Marilú Madueño de la Huaca Pucllana, Francesca Ferreyros de Baan y Hernán Castañeda de Tragaluz. Todos con sus amigos elegidos que les ayudarán detrás de los fogones. Los vinos estarán a cargo de José Bracamonte quien colabora como sommelier y, además de los que están aportando para acompañar la cena las distribuidoras Panuts y por Yichang, habrá la posibilidad To Go para que quienes lo deseen, puedan comprar vinos a muy buen precio, las ganancias irán también a los programas sociales de Fundades.
LOS DATOS
Cocinemos con Fundades se realiza este año en alianza con supermercados Wong el jueves 9 de junio a las 19:30 horas en la Casa Prado (Av. 28 de Julio 878, Miraflores). Para reservar mesas y entradas pueden comunicarse a este WhatsApp.
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