Enfocado en Latinoamérica, se realizará del 14 al 17 de julio en el Centro de Convenciones de Lima con una campaña para posicionar el chocolate peruano en el mundo. ¿Qué habrá para probar?
Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero)
La presencia de pabellones internacionales incluirá a Ecuador, Colombia y México, además de Australia y países europeos, como Italia, Bélgica y Suiza, con productores, organizaciones de apoyo, proveedores industriales y chocolateros. Regresan las marcas representativas de chocolates artesanales, como Maraná, Cacaosuyo y Bakau; icónicas como La Ibérica; y se abren pasos a nuevos emprendedores con marcas como Lovie y Renacer, además de reinsertarse productores regionales que vendrán a Lima a exhibir sus productos.
En el marco de El Salón del Cacao y Chocolate, del 11 al 15 de julio, una vez más se llevará a cabo una rueda de negocios virtual con la participación de compradores profesionales internacionales y exportadores peruanos que conectarán a los productores y chocolateros con los mercados objetivo de América del Norte, Europa y Rusia. Las actividades incluirán además el sétimo concurso de chocolate peruano, desfile de modas inspirado en el cacao, demostraciones de chocolatería, actividades para niños y, por supuesto, el patio de venta de chocolates. Las entradas ya están disponibles con un precio promocional en la web oficial: salondelcacaoychocolate.pe.
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