OSAKA

Sus muchos habituales celebran que haya abierto sus dos locales y valoran más que nunca ese ambiente descontracturado y animado que los caracteriza.

La selección de música es tan buena que incluso hay un playlist en Spotify llamado Osaka Sounds.

Sus muchos habituales celebran que haya abierto sus dos locales y valoran más que nunca ese ambiente descontracturado y animado que los caracteriza, y el acento especial en la buena música. La cocina creativa se mueve entre lo más amplio del repertorio culinario nikkei y las propuestas de la casa. Particular atención merece su amplia coctelería, creaciones con asesoría del premiado barman Aaron Díaz y pensadas para que combinen perfectamente con los sabores de su variada carta. Los OSK Drinks pueden llegar también a casa y acompañar los platos que se hayan pedido a Osaka to Go.

LA CARTA

  • Carta: almuerzo / cena
  • Platos recomendados: Tiradito Perú · Tiradito tako olivo · Tataki truffle · Avocado brasa · Tuna Butsu · Shiromi brasa (bowl de pescado a la brasa, salsa de ajíes deshidratados y palta quemada sobre arroz de sushi · Asado gyudon · Cacao matcha · Yuzu cheesecake
  • Para beber: clásicos y cócteles de la casa diseñados especialmente, variedad de cervezas y de vinos.

DATOS

  • Propietarios: Diego de la Puente y Diego Herrera
  • Chefs ejecutivos: Jorge Beteta y Rodrigo Ferrer
  • Jefe de servicio ejecutivo: Juan Pablo Córdova
  • Sommelier: César Huanachi
  • Bartender ejecutivo: Andy Valderrama
  • Cocina: nikkei
  • Dirección: Av. Pardo y Aliaga 660, San Isidro / Av. El Polo 670, Surco
  • Horario: lunes a miércoles de 12:30 a 20:30 / jueves a sábado de 12:30 a 21:30 / domingo de 12:30 a 17:30 horas
  • Reservas: www.osaka-pardoyaliaga.meitre.com
  • Delivery y/o recojo en local: lunes a miércoles de 12:30 a 20:30 / jueves a sábado de 12:30 a 21:30 / domingo de 12:30 a 17:30 horas
  • Estacionamiento: propio
  • Precio promedio por persona sin incluir bebidas: S/ 100
  • Web: www.osakanikkei.com

 

Etiquetas: cocina japonesa, cocina nikkei, guía, la guía azul, nikkei, osaka, reapertura, restaurante, s. pellegrino,

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