Foto La Despensa

DESPENSA Y RECETAS

Nuestro país es rico en insumos, sin embargo muchos de ellos pasan al olvido porque no sabemos cómo usarlos. Te explicamos cómo aplicarlos en el día a día. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

PARA SALIR DE LA RUTINA DE FIESTAS: QUINUA DE HONGOS AL ESTILO RISOTTO

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Dom 27 de diciembre de 2020

Hoy en la receta fácil toca un plato creado por la chef Jimena Larrea y preparado por la fotógrafa y editora gastronómica Jimena Agois. Listo en 15 minutos.

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UN ALTO AL PAVO: EL LOMO SALTADO MÁS CASERO PARA SEGUIR CON LAS FIESTAS

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Sáb 26 de diciembre de 2020

Cado uno tiene su propia receta y esta es la nuestra, la del lomo saltado caserísimo y fácil de preparar en casa. Las papas bien crujientes, por favor.

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¿QUEDARON PREPARACIONES NAVIDEÑAS? 5 IDEAS PARA QUE LAS SIGAN USANDO. NADA SE BOTA

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Mié 23 de diciembre de 2020

Cuatro cocineros y expertos en cocina nos ayudan a reciclar y reinventar ese pavo que no se va. El panetón que se acumula.

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COME TUS VEGETALES: BRÓCOLI A LA BOLOGNESA PARA LA PREVIA A LAS FIESTAS

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Mar 22 de diciembre de 2020

El brócoli genera pasiones encontradas: es adorado y detestado. Hoy se lo presentamos a la bolognesa, a ver si el amor crece y el odio desaparece.

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CUPCAKES DE CHOCOLATE CALIENTE Y MARSHMALLOWS DE PALOMA CASANAVE

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Mar 22 de diciembre de 2020

Miss Cupcake nos regala una receta por Navidad: cupcakes o pastelitos de chocolate caliente. Como para ponerse a chambear con los niños de la casa.

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PARA QUERERLO UN POCO MÁS, O AL MENOS, UN POCO: EN EL NOMBRE DEL BUEN APIO Y LA ENSALADA WALDORF

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Mar 22 de diciembre de 2020

Al apio simplemente lo disfrutarán. Y se guiarán no por gente lenguaraz, sino por lo que dicta la Tabla Peruana de Composición de Alimentos.

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El PURÉ DE CAMOTE MÁS RICO QUE VAN A PODER PREPARAR EN SUS CASAS

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Lun 21 de diciembre de 2020

En lugar de comprarlo en un supermercado, pueden optar por entretenerse una tarde de 24 de diciembre haciendo su propio puré de camote.

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PARA ENTRETENERSE CON LOS MÁS PEQUES: MINIMUFFINS DE HUEVO Y JAMÓN

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Dom 20 de diciembre de 2020

Esta receta va, en especial, para los engreídos de la casa, una para peques de Jimena Agois que todos podemos preparar juntos y luego comer como merienda.

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5 INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA PAVLOVA: MERENGUE, CREMA Y FRUTOS ROJOS

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Sáb 19 de diciembre de 2020

Un postre ligero, aireado, fresco, aprovechando que los frutos rojos están de temporada. Es por eso que para esta oportunidad preparamos una pavlova clásica.

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VAMOS A COMER COLES DE BRUSELAS EN ENSALADA, UNA RECETA DE JIMENA AGOIS

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Vie 18 de diciembre de 2020

Esta receta pretende erradicar el mito de que las coles de Bruselas no son ricas y las plantea sabrosas y frescas. Como para que todos se mueran por ellas.

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PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD: ¿CÓMO SE HACE EL PAN DE JAMÓN VENEZOLANO?

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Jue 17 de diciembre de 2020

El pan de jamón es uno de los platos emblemáticos de la mesa navideña venezolana. Hoy les regalamos la receta de este tierno menjuenje.

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ESE PANETÓN DE QUESO QUE SIEMPRE QUISIERON SABER CÓMO SE HACÍA

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Mié 16 de diciembre de 2020

Finalmente, el panetón de queso. Se basa en el stollen alemán, esa especie de pan navideño lleno de pasas, frutas y mazapán.

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Foto de ESTAS SON ALGUNAS DESPENSAS DE RESTAURANTES: DE TODO PARA LLEVAR A CASA
Jue 15 de abril de 2021
ESTAS SON ALGUNAS DESPENSAS DE RESTAURANTES: DE TODO PARA LLEVAR A CASA
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AL RESCATE DE RECETAS DE ANTAÑO: LA CARAPULCRA DE DOS PAPAS DE MARTHA PALACIOS
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Mar 30 de marzo de 2021
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