Perú es conocido por la calidad de su comida nikkei, pero el mercado del sake fue siempre pequeño y se redujo más en los últimos años. Este ingreso es para alegrarse.

Esta pequeña pasta de sémola es un ingrediente versátil, ideal para incorporar a nuestro menú como plato principal, entrada o acompañamiento.

La marca uruguaya es la única en ofrecer las cepas Tannat y Albariño en el país. Los vinos tienen precios que van desde los S/ 50 hasta los S/ 200.

Una receta en la que pueden aplicar el uso total de los ingredientes e incluso aprovechar aquellos que ya están por marchitarse en la refrigeradora. Todo se utiliza.

Hicimos la panceta del Momofuku Cookbook del chef David Chang, y salió jugosa, crocante, dorada. Nada complicado, solo tres ingredientes.

Hoy recuperamos el arroz untuoso con escabeche de pejerrey que prepararon José Del Castillo, Hajime Kasuga y James Berckemeyer en Mistura.

El vino de fermentación espontánea y natural, es elaborado a base de una selección de uvas cosechadas a mano, crianza en tanque de acero inoxidable y no se filtra.

Una receta que nos trae hoy Jimena Agois y que une contundentes ingredientes para un almuerzo feliz con toda la familia. Con un toque de picante para subir las revoluciones.

Plato tradicional que encontramos en toda la Amazonía peruana, algunas versiones con un ingrediente extra y otras con una carne tradicional de la zona.

Para comenzar pimientos rellenos, luego un pollo al horno a las finas hierbas y cerremos con torta de chocolate. El almuerzo perfecto para este domingo.

PAra una fecha especial, o para un fin de semana de relax, Stella Artois te comparte algunos de sus piqueos favoritos para disfrutar con la ligera y refrescante cerveza belga.

Jugosos y bien acompañados con vinos para maridar, padre e hijos exponen sabiduría y experiencia con el fuego en una Pamplona de pollo y el bife ancho Angus uruguayo.