NUEVO VINO DE BODEGA MURGA: CAMPANITA, HOMENAJE A LA COMPAÑERA DE CUATRO PATAS DE LA ENÓLOGA

El vino de fermentación espontánea y natural, es elaborado a base de una selección de uvas cosechadas a mano, crianza en tanque de acero inoxidable y no se filtra.

El vino es un homenaje a Campana, amiga de cuatro patas y compañera de cuarentena de la enóloga Pietra Possamai, la creadora de esta nueva etiqueta y una de las protagonistas de la recientemente lanzada guía Descorchados.

Bodega Murga, fiel a su filosofía de elaboración de piscos y vinos con cepas patrimoniales bajo un proceso de vinificación de mínima intervención, suma a su portafolio 645 botellas del nuevo vino Campanita, un homenaje a la amiga de cuatro patas de la enóloga brasilera Pietra Possamai. Campanita es una cofermentación de Albilla y Negra Criolla 2020. Es un vino de carácter único, complejo y gana matices con el pasar el tiempo en la copa, alcanzando el color rosado cáscara de cebolla con sutiles reflejos anaranjados. Además, tiene notas olfativas de albaricoques, hierbas, ciruelas y hueso de durazno. En boca es astringente y dominante, de carácter ligero.

El vino de fermentación espontánea y natural, es elaborado a base de una selección de uvas cosechadas a mano, crianza en tanque de acero inoxidable y no se filtra. “Campana es una perrita de color miel. Nos conocimos en Murga, yo con 23, ella con tres o cuatro meses. Creemos que puede ser Escorpio. Es tan amorosa como desconfiada. Como su nombre lo indica, ladra pésimo. Ama dormir en el pasto. No le gusta el plátano. Se comunica presionando el hocico contra mi pierna, es su manera de decir: te voy a hacer ‘bip’ con mi nariz hasta que me alimentes, gracias. Este es un vino es un homenaje a ella, mi amiga de cuatro patas y compañera de cuarentena. Espero que Campana viva una vida feliz con sus amigos de Murga: Canela, Capitán, Tigre y Patón”.

Pietra Possamai enóloga de Bodega Murga. Se recomienda tomar el vino Campanita a 10°C o 12°C y como acompañamiento de platos marinos, composiciones agridulces, preparaciones con salsas orientales y alimentos fermentados. Bodega Murga, ubicada en el Valle de Pisco, nace con el espíritu de recuperar los métodos naturales de cultivo de la vid, respetando el proceso de destilación para elaborar nuestro exquisito aguardiente puro de vino: el pisco.

Etiquetas: bodega murga, campanita, nuevo vino, vino, vino natural, pietra possamai, vino peruano

TAMBIÉN PUEDES LEER

UN NUEVO SAKE EN LA CASA: IWA5 EN MARIDAJE

Foto de UN NUEVO SAKE EN LA CASA: IWA5 EN MARIDAJE
Jue 14 de julio de 2022

Perú es conocido por la calidad de su comida nikkei, pero el mercado del sake fue siempre pequeño y se redujo más en los últimos años. Este ingreso es para alegrarse.

Leer más

QOSQO CREME: 3 GUÍAS CUSQUEÑOS ENCUENTRAN UNA NUEVA RUTA EN LOS HELADOS

Foto de QOSQO CREME: 3 GUÍAS CUSQUEÑOS ENCUENTRAN UNA NUEVA RUTA EN LOS HELADOS
Mar 4 de agosto de 2020

Ante la necesidad de la reinvención, nace un proyecto que lleva dulzura a muchas casas. Helados artesanales hechos en Cusco y insumos naturales y de temporada.

Leer más

RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT

Foto de RECETA: ARROZ DE CAU CAU DE ARLETTE EULERT
Dom 20 de marzo de 2022

Arroz al cau cau, cau cau al arroz, la chef se manda con una receta a la que ha llamado ¿Cuál es tu cau cau? y que lleva el infaltable huevo frito.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de UNA RECETA QUE SIEMPRE FUNCIONA: PAN DE PLÁTANO PARA LAS LONCHERAS
Sáb 25 de febrero de 2023
UNA RECETA QUE SIEMPRE FUNCIONA: PAN DE PLÁTANO PARA LAS LONCHERAS
Foto de LOS TRUCOS PARA LES SALGA EL OMELETTE PERFECTO (O TORTILLA DE HUEVO)
Jue 23 de febrero de 2023
LOS TRUCOS PARA LES SALGA EL OMELETTE PERFECTO (O TORTILLA DE HUEVO)
Foto de UN PODEROSO TACU TACU DE LENTEJAS PARA ANIMAR LOS LUNES (O TODA LA SEMANA)
Lun 20 de febrero de 2023
UN PODEROSO TACU TACU DE LENTEJAS PARA ANIMAR LOS LUNES (O TODA LA SEMANA)
Foto de PASTEL DE PAPA CASERÍSIMO PARA COMER SOLO CON ROCOTO MOLIDO
Dom 19 de febrero de 2023
PASTEL DE PAPA CASERÍSIMO PARA COMER SOLO CON ROCOTO MOLIDO
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram