Plato de origen italiano que es un arroz cremoso que se cuece por aproximadamente 20 minutos a fuego lento con caldo y un poco de vino. Al risotto se le añaden otros ingredientes como azafrán, champiñones, vegetales y diversos insumos. Usualmente se sirve con queso parmesano y debe prepararse con un tipo de arroz especial llamado arborio o carnaroli.
Para viajes cortos, de fácil acceso y con las comodidades básicas. Un espacio correcto, para trabajar y cerca de la zona gastronómica de Bogotá.
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Produce ha creado la campaña “Café con Punche” que se lleva a cabo desde el 21 al 25 de agosto. Hay sorteo y premios.
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La propuesta del enólogo argentino reafirma su presencia en el mercado nacional, visitamos su bodega mendocina, donde se ubica uno de sus viñedos. Así se come y bebe en Luján de Cuyo.
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