ALCAPARRAS
Pequeños frutos verdes de sabor ácido que se utilizan para dar sabor a aderezos, ensaladas y entremeses. Las alcaparras se usan también para preparar salsas y son deliciosas con la trucha ahumada, atún en conserva, salmón y pastas.
Pequeños frutos verdes de sabor ácido que se utilizan para dar sabor a aderezos, ensaladas y entremeses. Las alcaparras se usan también para preparar salsas y son deliciosas con la trucha ahumada, atún en conserva, salmón y pastas.
El periodista gastronómico Rubén Darío Rojas hace un recorrido por los rincones más sabrosos de la capital.
Leer más
Una guía para conocer las profundidades gastronómicas de la ciudad hecha por la conocedora Adelaida Jaramillo.
Leer más
Desde sánguches de mercado hasta unos de los fine dining más económicos de la ciudad. Un paseo por los comedores más sabrosos que visitamos.
Leer más
Cada semana recibirás diversos artículos interesantes sobre gastronomía.
Regresar
