ESTE 2020: BANQUETE ESPECIAL EN MADAM TUSAN PARA CELEBRAR EL AÑO NUEVO CHINO

El restaurante organizará una celebración especial con el tradicional Baile del Dragón el 25 de enero, fecha central del Año de la Rata de Metal. 

Madam Tusan recibe la llegada del Año Nuevo Chino con un banquete especial que rescata las principales tradiciones de una cultura milenaria que espera al Año de la Rata de Metal. Durante todo enero podrán disfrutar de un banquete que consiste en tres tiempos, el primero de bocaditos al vapor, seguido de diversos bocaditos fritos y una variada selección de platos de fondo.

Como parte de los bocaditos al vapor presenta una combinación de tres clásicos: min pao, siu mai especial y ha kao clásico. a continuación, se presenta el segundo paso que son los bocaditos fritos, donde se servirá una combinación de wantan clásico, rollito primavera y encamotao. Como platos de fondo se podrá disfrutar del chaufa Félix, que contiene pollo, chancho asado y langostinos, acompañado de frejolitos chinos, lechuga y huevo. Además, del pollo cruyok con piña y duraznos y del tradicional tallarín de pollo en trozos con verduras. Para cerrar, hay alfajor relleno de manjar de lúcuma y chocolate.

Adicionalmente, como parte de la celebración en la fecha central el 25 de enero, algunos restaurantes de Madam Tusan tendrán un show con el tradicional baile del dragón, que busca atraer buenos augurios. Para Félix Loo, chef principal de Madam Tusan, las celebraciones por el Año Nuevo Chino se caracterizan desde hace miles de años por su pasión y júbilo, con mucho respeto por las tradiciones. “El banquete en nuestro local es una forma de homenaje a las tradiciones, símbolos como la forma larga de los tallarines que destacan la eternidad, los platos que representan la abundancia y los colores son parte de nuestra cultura”, señala.

Etiquetas: año nuevo chino, chifa, china, madam tusan,

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