GUÍA BUEN GOURMET2
Dirección:
Fundo Huincho Lote A-5 - URUBAMBA
Cocina:
Cocina de Autor, Internacional, Peruana Contemporánea, Restobar
Atención:
Lunes a Domingo de 12:00 a 15:00
Lunes a Domingo de 18:00 a 22:00
Feriados de 12:00 a 15:00
Feriados de 18:00 a 22:00
Reservas:
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VALORACIÓN
Público
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Comida
2
Servicio
3
Precio/Calidad
2
Ambientación
1
Descripción Características

En el Valle Sagrado de los Incas, Wayra ofrece una propuesta de cocina peruana contemporánea que rescata los sabores, ingredientes y costumbres gastronómicas locales. Su original “mesa del chef” sorprende gratamente al comensal, mientras que en el lounge se rinde homenaje al pisco y la cava alberga una fina selección de vinos del mundo. Completan la experiencia la decoración con arte popular peruano y la tradición del caballo de paso. Brinda facilidades para realizar eventos.

  • Carpaccio de Trucha con Palta y Tumbo
  • Ensalada de Queso de Cabra con Beterragas rostizadas
  • Ravioles de Zapallo bañados en Mantequilla de Salvia
  • Arroz con Ají amarillo y Conchas selladas
  • Costillas de Cordero en Chicha de Jora
  • Trufa frita de Chocolate bitter con sorbete de Hierbas
  • Canuto de Cereales andinos con crema de Lúcuma

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