DESTILERÍA DEL PERÚ LANZA NUNA, UNA NUEVA CATEGORÍA DE DESTILADO 100% PERUANO

Nuna Origen busca desarrollar una línea variada con nuevos botánicos. Arrancan con este destilado versátil para beberlo solo o en cócteles.

Destilería del Perú es un nuevo emprendimiento local fundado por tres jóvenes peruanos, que nace con la visión de poner en alto la destilería peruana en el mundo con Nuna, un doble destilado Premium artesanal de caña de azúcar y botánicos selectos. “Nuestra destilería nació como un proyecto a inicios de 2018, con la pasión de crear algo nuevo y diferente, que lleve en sí nuestra esencia como país. Un producto elaborado con insumos de nuestra tierra y creado con manos peruanas”, comenta Jorge Cantuarias (CEO Destilería del Perú).

Este emprendimiento contribuye al desarrollo de agricultores y productores artesanales, ya que el aguardiente de caña de azúcar, principal insumo en la elaboración de Nuna, es producido y suministrado por asociaciones de productores artesanales de la región de Cajamarca, aliados estratégicos de Destilería del Perú. “Nuna es una palabra quechua que significa espíritu o alma, porque para nosotros este destilado representa el espíritu de nuestra tierra, y eso es lo que queremos transmitir a todo el que pruebe nuestro producto”, comparte Jorge.

Nuna parte del jugo natural de cañas de azúcar que crecen a más de 2,500 msnm en la región de Cajamarca, en los trapiches de los productores de esa región. Este jugo de caña es fermentado naturalmente y luego destilado en alambiques artesanales para llegar a su planta en Lima, donde pasa por un proceso de maceración con botánicos locales selectos, como kion  y pieles cítricas. Luego del periodo de maceración, se destila por segunda vez en un alambique de cobre, dando como resultado un producto muy aromático de alto grado alcohólico, el cual es hidratado con agua tratada por osmosis inversa para llevarlo a 42 grados de alcohol. Este destilado es filtrado y finalmente pasa por un periodo de reposo mínimo de tres meses antes de ser liberado comercialmente.

Etiquetas: alcohol, botánicos, caña de azúcar, cóctel, coctelería, destilado, destilería peruana, nuna,

TAMBIÉN PUEDES LEER

18 LUGARES PARA COMERSE CARACAS

Foto de 18 LUGARES PARA COMERSE CARACAS
Mar 26 de setiembre de 2023

El periodista gastronómico Rubén Darío Rojas hace un recorrido por los rincones más sabrosos de la capital.

Leer más

EL FESTIVAL ‘CARNE Y FUEGO’ REGRESA CON NUEVA FECHA: ESTE VIERNES 8

Foto de EL FESTIVAL ‘CARNE Y FUEGO’ REGRESA CON NUEVA FECHA: ESTE VIERNES 8
Mié 6 de diciembre de 2023

Carne y Fuego se realizará el próximo feriado, ocho de diciembre, en el Parque de la Exposición, donde promete la mejor experiencia culinaria.

Leer más

RETO POR DÍA DE CAFÉ PERUANO: CONSUMIR 10 MIL TAZAS DE CAFÉ

Foto de RETO POR DÍA DE CAFÉ PERUANO: CONSUMIR 10 MIL TAZAS DE CAFÉ
Lun 21 de agosto de 2023

Produce ha creado la campaña “Café con Punche” que se lleva a cabo desde el 21 al 25 de agosto. Hay sorteo y premios.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de LA MALA, NUEVA SIDRA RESULTADO DE EMPRENDIMIENTO LOCAL
Mié 30 de diciembre de 2020
LA MALA, NUEVA SIDRA RESULTADO DE EMPRENDIMIENTO LOCAL
Foto de EL SABOR DEL FUTURO: GASTRONOMÍA SOSTENIBLE PARA EL BIENESTAR DE PERÚ
Mié 18 de noviembre de 2020
EL SABOR DEL FUTURO: GASTRONOMÍA SOSTENIBLE PARA EL BIENESTAR DE PERÚ
Foto de EL MEJOR CAFÉ DEL PERÚ ES DE HILDA LEGUÍA GONZALES, CUSCO
Lun 2 de noviembre de 2020
EL MEJOR CAFÉ DEL PERÚ ES DE HILDA LEGUÍA GONZALES, CUSCO
Foto de SOCIEDAD NACIONAL DE PESQUERÍA EDITA EL LIBRO “SER DEL MAR” Y SE LO PUEDEN DESCARGAR GRATIS
Vie 18 de setiembre de 2020
SOCIEDAD NACIONAL DE PESQUERÍA EDITA EL LIBRO “SER DEL MAR” Y SE LO PUEDEN DESCARGAR GRATIS
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram