DATOS CALIENTES

#JUEVESDERECETA: TORTILLA DE CHOCLO CASERA

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Escribe Paola Miglio (Twitter @paolamiglio / Instagram @paola.miglio)

Esta receta la preapran en mi casa desde que tengo uso de razón. Hoy se las paso porque es bastante rica, sana y perfecta para los días fríos. La pueden acompañar con un pedazo de carne; sin embargo, yo la como con tomate picado en cuadraditos, aderezado con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta. El contraste con el dulzor de la tortilla es bastante agradable. Busquen buenos tomates, vale la pena el esfuerzo.

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El artículo fue publicado el 26 Julio, 2018

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