PURÉ DE PAPA CASERO

Este puré es una bomba, gocen con su sabor, textura, potencia y cariño. Es receta casera.

Este puré es una bomba, así que gocen con su sabor, textura, potencia y cariño. Es el que hacemos en casa y esta vez fue recreado por Jimena Agois. En esta receta no hay ciencia, solo ingrediente buenos y de calidad. Eso hace la diferencia.

 INGREDIENTES

 1 kg de papa amarilla, sancochada y pelada, 200 gramos de mantequilla con sal, 900 gramos de crema de leche o leche entera, sal y pimienta, queso parmesano (si desean).

PREPARACIÓN

Pasar las papas por el prensa papa y llevar a una olla a fuego medio. Colocar 1/4 de la mantequilla y media taza de crema de leche. Sal y pimienta. Remover hasta que todo esté bien incorporado. Ir viendo la textura del puré, si está muy grumoso, agregar más leche hasta que quede cremoso. Acabar con una cucharada más de mantequilla. Rectificar sazón y si gusta agregar queso parmesano al final.

Etiquetas: puré de papa, papa peruana. papa amarilla, queso, crema de lecha, receta

TAMBIÉN PUEDES LEER

LAS EMPANADAS DEL DÍA

Por: Paola Miglio

Foto de LAS EMPANADAS DEL DÍA
Lun 13 de setiembre

Hoy el antojo de media tarde se mata con empanadas Paulistas, calientitas y bien rellenas. Una franquicia que se expande en tiendas y en sabor.

Leer más

DISFRUTA DE LA SEMANA DEL CHILCANO EN CASA

Por: Paola Miglio

Foto de DISFRUTA DE LA SEMANA DEL CHILCANO EN CASA
Vie 13 de setiembre

Gonzalo Pérez Albela, bartender de Ocucaje, presenta cinco creativas recetas para quienes quieren disfrutar la Semana del Chilcano en casa.

Leer más

LO ARTESANAL: LA CHARCUTERÍA DE LIMA

Por: Paola Miglio

Foto de LO ARTESANAL: LA CHARCUTERÍA DE LIMA
Lun 9 de setiembre

La propuesta y productos de La Charcutería de Lima en simple en apariencia, lo que su propio artífice Esteban Pérez califica como el primer escalón en el oficio: la elaboración de chorizos.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de TODO SOBRE MI PAVO: RECETA, JERINGA Y PAVITIPS
Jue 12 de setiembre
TODO SOBRE MI PAVO: RECETA, JERINGA Y PAVITIPS
Foto de 10 CENAS NAVIDEÑAS LISTAS: NUESTRAS RECOMENDADAS Y UN BONUS TRACK
Mié 11 de setiembre
10 CENAS NAVIDEÑAS LISTAS: NUESTRAS RECOMENDADAS Y UN BONUS TRACK
Foto de ¿CUÁLES SON LOS MEJORES CHOCOLATES PERUANOS PARA TAZA?
Mié 11 de setiembre
¿CUÁLES SON LOS MEJORES CHOCOLATES PERUANOS PARA TAZA?
Foto de TIEMPO DE NAVIDAD Y PANETONES: LA CATA 2019 CON RESCATE CASERO
Mar 10 de setiembre
TIEMPO DE NAVIDAD Y PANETONES: LA CATA 2019 CON RESCATE CASERO
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram