PAN FRESCO DE MASA MADRE Y DESPENSA CON INGREDIENTES PARA AVENTURARSE EN CASA

El Pan de la Chola ofrece servicio de recojo y reparto a domicilio, pero además insumos de muy buena calidad para poder preparar pan en casa. Veamos.

Escribe Daniel Quintero (@deqp)

 El pan es un componente esencial en la dieta peruana y una forma de vida. En El Pan de la Chola se rescatan los procesos ancestrales de fermentación para brindar productos deliciosos que necesitan de paciencia, buena factura y excelentes insumos. Hoy se pone a disposición un delivery que hay que reservar con tiempo, pero que llega siempre fresco a casa.

Pronto también se abrirá la sede de Dasso, se espera contar con todas las autorizaciones pertinentes.

El Pan de la Chola, la panadería artesanal de Jonathan Day atiende en la avenida La Mar (Miraflores) a sus fieles desde hace casi nueve años. Después de cerrar por la pandemia, encendió el horno hace aproximadamente un mes, con un sistema de pedidos programados o recojo en tienda y una carta reducida, pero con la calidad que los caracterizó siempre y esa devoción por el buen trabajo de una buena masa madre. Además, han incluido algunas novedades, como una despensa en la que se pueden adquirir productos para hacer pan en casa: harinas de varios tipos, panela, chocolate, sal de Maras y hasta café. En las próximas semanas se retomarán operaciones en la Pizza de La Chola y en su sede en la calle Dasso, donde ya están haciendo las adecuaciones para cumplir con los protocolos de seguridad exigidos por las autoridades. ¿Qué pedir si se animan por delivery?

  • Pan de la Chola. El pan clásico, 20% integral con trigo y centeno.
  • Pan de molde.Una mezcla deliciosa de texturas y sabores, corteza crocante y miga suave.
  • Pan de pasas y pecanas.Es semidulce, con el toque de pasas y pecanas, ideal para comer con queso fresco o mantequilla.
  • Danish rye. Pan de molde intenso en semillas y sabores tostados, con alto porcentaje de semillas germinadas.
  • Kion twist.Un delicioso nudo dulce de masa de bañada con almíbar con ligero sabor a kion.
  • Granola. Elaborada en casa, con avena, coco, pecanas, girasol y especias.
  • Focaccia. Uno de los favoritos, bien por plancha o pieza y se puede sentir esa inclinación por el estilo ligeramente más ácido de masa madre. Corteza caramelizada, hecha con aceite de oliva y granos de sal de Maras.
  • Croissant. Quizá uno de los mejores de Lima, se desmorona, alveolado, se siente la mantequilla y buena hechura. La variación es el pain au chocolat, que viene con chocolate al 70% derretido en el interior.
  • Croissant de almendras. Es el clásico pero rehorneado con frangipane y almendras tostadas. Es bastante adictivo. Tengan cuidado.

Ojo con la bollería cuando hagan sus pedidos, presten atención a la propuesta del día que siempre resulta engreidora.

LOS DATOS

  • Pedidos en su pagina web www.elpandelachola.com / WhatsApp al 914-680-244 / Correo pedidos@elpandelachola.com
  • La entrega: 48 horas una vez confirmado el pago. Responden rápido y envían información para pagar por transferencia o Yape.
  • Recojo en tienda: disponen de stock limitado de sus panes, bollería y postres desde las 09:00 hasta las 17:00 horas.
  • El costo del delivery varía por distrito y tienen una cobertura en Lima que varía cada día. Los precios de los panes de masa madre x 500 gramos desde S/ 13.

 

Etiquetas: pan, pan de la chola, masa madre, pan de masa madre, panadería, delivery

TAMBIÉN PUEDES LEER

COSME: UNA CARTA CON MARKET, PLATOS PARA TERMINAR EN CASA O ELEGIR OPCIONES YA LISTAS

Foto de COSME: UNA CARTA CON MARKET, PLATOS PARA TERMINAR EN CASA O ELEGIR OPCIONES YA LISTAS
Dom 31 de mayo de 2020

El restaurante Cosme ofrece tres experiencias: preparar en casa algunos de sus platos emblemáticos, pedirlos listos o acudir a su nuevo market para los antojos.

Leer más

IV SALÓN DEL VINO PERUANO SERÁ VIRTUAL Y SE LLEVARÁ A CABO EN JULIO

Foto de IV SALÓN DEL VINO PERUANO SERÁ VIRTUAL Y SE LLEVARÁ A CABO EN JULIO
Mar 30 de junio de 2020

Durante todo el mes de julio se llevarán a cabo distintas actividades gratuitas para celebrar y conocer más la interesante movida del vino peruano.

Leer más

REGALOS ORIGINALES Y SABROSOS PARA MAMÁ

Foto de REGALOS ORIGINALES Y SABROSOS PARA MAMÁ
Vie 10 de mayo de 2019

Si aún nos saben qué regalarle a mamá, pues acá algunas sugerencias que salen de lo habitual: desde una clase de cocina juntas hasta una cata de chocolates con lectura de poesía incluida.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de DE LA CHACRA A LA OLLA: MERCADOS MINAGRI, CÓMO INSCRIBIRSE Y CUÁNDO SE CELEBRAN
Vie 23 de octubre de 2020
DE LA CHACRA A LA OLLA: MERCADOS MINAGRI, CÓMO INSCRIBIRSE Y CUÁNDO SE CELEBRAN
Foto de LA FIEBRE DOÑA PEPA: A OCTUBRE LE QUITARON CASI TODO, MENOS EL TURRÓN
Mié 21 de octubre de 2020
LA FIEBRE DOÑA PEPA: A OCTUBRE LE QUITARON CASI TODO, MENOS EL TURRÓN
Foto de DON NICO ENTRE PANES PARA LLEVAR: ¿QUÉ PEDIR EN SU NUEVA CARTA?
Mié 21 de octubre de 2020
DON NICO ENTRE PANES PARA LLEVAR: ¿QUÉ PEDIR EN SU NUEVA CARTA?
Foto de APUNTES DE LA EDITORA: FONDOS, BASES Y AJÍES, SALVADORES Y BUENOS ACOMPAÑANTES
Mié 21 de octubre de 2020
APUNTES DE LA EDITORA: FONDOS, BASES Y AJÍES, SALVADORES Y BUENOS ACOMPAÑANTES
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram