
PAN FRESCO DE MASA MADRE Y DESPENSA CON INGREDIENTES PARA AVENTURARSE EN CASA
El Pan de la Chola ofrece servicio de recojo y reparto a domicilio, pero además insumos de muy buena calidad para poder preparar pan en casa. Veamos.
El Pan de la Chola ofrece servicio de recojo y reparto a domicilio, pero además insumos de muy buena calidad para poder preparar pan en casa. Veamos.
Escribe Daniel Quintero (@deqp)
El pan es un componente esencial en la dieta peruana y una forma de vida. En El Pan de la Chola se rescatan los procesos ancestrales de fermentación para brindar productos deliciosos que necesitan de paciencia, buena factura y excelentes insumos. Hoy se pone a disposición un delivery que hay que reservar con tiempo, pero que llega siempre fresco a casa.
Pronto también se abrirá la sede de Dasso, se espera contar con todas las autorizaciones pertinentes.
El Pan de la Chola, la panadería artesanal de Jonathan Day atiende en la avenida La Mar (Miraflores) a sus fieles desde hace casi nueve años. Después de cerrar por la pandemia, encendió el horno hace aproximadamente un mes, con un sistema de pedidos programados o recojo en tienda y una carta reducida, pero con la calidad que los caracterizó siempre y esa devoción por el buen trabajo de una buena masa madre. Además, han incluido algunas novedades, como una despensa en la que se pueden adquirir productos para hacer pan en casa: harinas de varios tipos, panela, chocolate, sal de Maras y hasta café. En las próximas semanas se retomarán operaciones en la Pizza de La Chola y en su sede en la calle Dasso, donde ya están haciendo las adecuaciones para cumplir con los protocolos de seguridad exigidos por las autoridades. ¿Qué pedir si se animan por delivery?
Ojo con la bollería cuando hagan sus pedidos, presten atención a la propuesta del día que siempre resulta engreidora.
LOS DATOS
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