Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

TODO ES VINO: ALTA GAMA WINE FEST

Foto de TODO ES VINO: ALTA GAMA WINE FEST
Lun 2 de junio de 2014

Durante dos días intensos, la ciudad de Lima se llena de vino. Restaurantes, bares, hoteles… todo vibra con la energía de Baco. Es tiempo del Alta Gama Wine Fest.

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ENEKO ATXA: TRES ESTRELLAS

Foto de ENEKO ATXA: TRES ESTRELLAS
Lun 2 de junio de 2014

Eneko Atxa cocina desde los 13. Azurmendi, su restaurante en Bilbao, tiene 3 Estrellas Michelin y acaba de entrar en el The World´s 50 Best Restaurants en el puesto 26.

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PERROQUET: HORA DE PAPEAR

Foto de PERROQUET: HORA DE PAPEAR
Sáb 31 de mayo de 2014

En el restaurante Perroquet del Country Club arrancó el mes dedicado a nuestro tubérculo bandera. Causas, sopas y papas rellenas serán las estrellas del menú hasta hoy.

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PACHAFEST: RIESGO Y SABOR

Foto de PACHAFEST: RIESGO Y SABOR
Sáb 31 de mayo de 2014

Mañana Pachacamac se viste de fiesta e invita a todos los amantes de la cocina y el deporte a la segunda edición de su gran festival anual: el Pachafest.

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CAUSAS CON CAUSA

Foto de CAUSAS CON CAUSA
Vie 30 de mayo de 2014

Esta vez la papa alimenta el corazón en pro de los niños y adolescentes en riesgo: chefs se reúnen para ofrecer causas por una buena causa.

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CONVENCIÓN POR EL CAFÉ Y CACAO

Foto de CONVENCIÓN POR EL CAFÉ Y CACAO
Jue 29 de mayo de 2014

Dos de nuestros productos bandera más conocidos y consumidos, serán hoy y mañana el plato fuerte en la XVII Convención Nacional del Café y Cacao.

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GASTROMAQ: TODO PARA LA COCINA

Foto de GASTROMAQ: TODO PARA LA COCINA
Jue 29 de mayo de 2014

Gastromaq es una feria dedicada a las herramientas y el equipamiento necesario para la industria gastronómica y hotelera. Va desde hoy hasta el 1 de junio.

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ABRIÓ LA GORDA

Foto de ABRIÓ LA GORDA
Vie 23 de mayo de 2014

Vuelve a Lima Carmen Delgado y abre La Gorda, un restaurante cuya cocina resulta ser un guiño a España con infaltables de la despensa local.

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PAPA RAYMI, QUERIDA PAPA

Foto de PAPA RAYMI, QUERIDA PAPA
Jue 22 de mayo de 2014

El próximo 30 de mayo se celebra el día nacional de la papa, y arranca la temporada hasta fines de agosto. Hay feria y circuito de restaurantes que se suma a la iniciativa.

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CÓCTELES DE FLOR

Foto de CÓCTELES DE FLOR
Mar 20 de mayo de 2014

Chilcanos elaborados en base a macerados de pétalos de rosas blancos y rojos, margaritas u hortensias refrescan el ingenio coctelero.

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OSSO EN MESAMÉRICA 2014

Foto de OSSO EN MESAMÉRICA 2014
Mar 20 de mayo de 2014

Renzo Garibaldi, el único peruano en Mesamérica 2014 (México) mostró la Experiencia Caníbal que se vive en su menú degustación y enseñó cómo se corta un chancho.

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CAFÉ PARA HARRY

Foto de CAFÉ PARA HARRY
Lun 19 de mayo de 2014

Este domingo 25, los baristas del Perú ofrecen sus especialidades para que Harrysson Neira, campeón nacional de barismo, se vaya a Italia a representarnos.

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