Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

EL SABOR DE LA INDIA EN LIMA

Foto de EL SABOR DE LA INDIA EN LIMA
Mié 13 de agosto de 2014

El hotel Casa Andina será anfitrión de un festival gastronómico que viene desde la India y se llevará a cabo del 14 al 16 de agosto.

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CARNE: OSSO ABRE RESTAURANTE

Foto de CARNE: OSSO ABRE RESTAURANTE
Mar 12 de agosto de 2014

Osso es una carnicería y salumería artesanal que promete opíparas comilonas con propuestas que van desde chorizos con miel de maple y queso hasta suculentas costillas. Vamos a ver.

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HOPS: ONDA CERVECERA EN PUEBLO LIBRE

Foto de HOPS: ONDA CERVECERA EN PUEBLO LIBRE
Mar 12 de agosto de 2014

En Pueblo Libre, Wenceslao Franco produce cervezas sin filtrar y las sirve directo del dispensador. Una más para la movida de los brewpubs.

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ÁNGEL LEÓN: EL CHEF DEL MAR

Foto de ÁNGEL LEÓN: EL CHEF DEL MAR
Lun 11 de agosto de 2014

Entrevista. Ángel León tiene un restaurante que se llama Aponiente en Cádiz y una Estrella Michelín. Él hace todo de pescado, hasta embutidos, y actualmente investiga el plancton.

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FERIA DE LA PERUANIDAD: ¿QUÉ COMPRAR?

Foto de FERIA DE LA PERUANIDAD: ¿QUÉ COMPRAR?
Dom 10 de agosto de 2014

Estas son las 10 cosas que no debes dejar de ver y comer en la Feria de la Peruanidad de Lidia Cortez. Hasta el 31 de agosto en el Campo de Marte.

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XOCOLATL Y EL CACAO DE ORIGEN

Foto de XOCOLATL Y EL CACAO DE ORIGEN
Dom 10 de agosto de 2014

La chocolatera Giovanna Maggiolo es ejemplo vivo de esto. Parece que gracias ella, el cacao crece y se multiplica con cada mordisco.

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SÍBARIS Y CASA TÚPAC POR BUENA CAUSA

Foto de SÍBARIS Y CASA TÚPAC POR BUENA CAUSA
Dom 10 de agosto de 2014

El comedor de ancianos ubicado en la casa donde nació San Martín de Porres será el motivo de un almuerzo solidario el sábado 16 de agosto.

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COMER SIN GLUTEN

Foto de COMER SIN GLUTEN
Sáb 9 de agosto de 2014

Si son celíacos y buscan opciones de comida sin gluten, acá siete restaurantes que te harían la vida más fácil. Sí, hay pasta y pizza.

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¿FOOD TRUCKS EN LIMA?

Foto de ¿FOOD TRUCKS EN LIMA?
Vie 8 de agosto de 2014

El concepto de foodtruck busca recrear un restaurante rodante sin la formalidad de un salón. Aquí llega La Calé con su propuesta marina.

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VINOS DE PALPA

Foto de VINOS DE PALPA
Vie 8 de agosto de 2014

Más allá de la ciudad de Ica hay una pequeña finca de 15 hectáreas en Palpa, en donde la variedad Syrah está dando interesantes ejemplares.

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AZAHAR, COCINA ÁRABE EN LIMA

Foto de AZAHAR, COCINA ÁRABE EN LIMA
Vie 8 de agosto de 2014

Existe un lugar en Miraflores, pequeño y escondido, que rescata la autenticidad de la cocina árabe. Se llama Azahar, y prepara los mejore baclavas que hemos comido en Lima.

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MUSHROOMS: DE CUSCO A LIMA

Foto de MUSHROOMS: DE CUSCO A LIMA
Jue 7 de agosto de 2014

Música en vivo, ricos piqueos y buen ambiente completan la oferta del local cusqueño Mushrooms que ahora también está en Lima.

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KUSIKUY: LO QUE TE PREGUNTABAS SOBRE LA NUEVA APP QUE APOYA LA COMPRA DIRECTA AL PRODUCTOR
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