Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

TOUR BARRANQUINO: CERVEZA, CACAO Y CAFÉ

Foto de TOUR BARRANQUINO: CERVEZA, CACAO Y CAFÉ
Jue 5 de junio de 2014

El distrito más bohemio de Lima tendrá su propio tour donde el café, el chocolate y la cerveza serán los ingredientes principales. Los recorridos inician hoy.

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PERÚ Y LAS VEDAS: ¿NOS VAMOS A QUEDAR SIN CEBICHE?

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Mar 3 de junio de 2014

Entrevista. Sabemos que debemos respetar las vedas. Sabemos que se debe promover, a lo largo del año, un consumo responsable. Patricia Majluf habla del tema.

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TODO ES VINO: ALTA GAMA WINE FEST

Foto de TODO ES VINO: ALTA GAMA WINE FEST
Lun 2 de junio de 2014

Durante dos días intensos, la ciudad de Lima se llena de vino. Restaurantes, bares, hoteles… todo vibra con la energía de Baco. Es tiempo del Alta Gama Wine Fest.

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ENEKO ATXA: TRES ESTRELLAS

Foto de ENEKO ATXA: TRES ESTRELLAS
Lun 2 de junio de 2014

Eneko Atxa cocina desde los 13. Azurmendi, su restaurante en Bilbao, tiene 3 Estrellas Michelin y acaba de entrar en el The World´s 50 Best Restaurants en el puesto 26.

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PERROQUET: HORA DE PAPEAR

Foto de PERROQUET: HORA DE PAPEAR
Sáb 31 de mayo de 2014

En el restaurante Perroquet del Country Club arrancó el mes dedicado a nuestro tubérculo bandera. Causas, sopas y papas rellenas serán las estrellas del menú hasta hoy.

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PACHAFEST: RIESGO Y SABOR

Foto de PACHAFEST: RIESGO Y SABOR
Sáb 31 de mayo de 2014

Mañana Pachacamac se viste de fiesta e invita a todos los amantes de la cocina y el deporte a la segunda edición de su gran festival anual: el Pachafest.

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CAUSAS CON CAUSA

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Vie 30 de mayo de 2014

Esta vez la papa alimenta el corazón en pro de los niños y adolescentes en riesgo: chefs se reúnen para ofrecer causas por una buena causa.

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CONVENCIÓN POR EL CAFÉ Y CACAO

Foto de CONVENCIÓN POR EL CAFÉ Y CACAO
Jue 29 de mayo de 2014

Dos de nuestros productos bandera más conocidos y consumidos, serán hoy y mañana el plato fuerte en la XVII Convención Nacional del Café y Cacao.

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GASTROMAQ: TODO PARA LA COCINA

Foto de GASTROMAQ: TODO PARA LA COCINA
Jue 29 de mayo de 2014

Gastromaq es una feria dedicada a las herramientas y el equipamiento necesario para la industria gastronómica y hotelera. Va desde hoy hasta el 1 de junio.

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ABRIÓ LA GORDA

Foto de ABRIÓ LA GORDA
Vie 23 de mayo de 2014

Vuelve a Lima Carmen Delgado y abre La Gorda, un restaurante cuya cocina resulta ser un guiño a España con infaltables de la despensa local.

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PAPA RAYMI, QUERIDA PAPA

Foto de PAPA RAYMI, QUERIDA PAPA
Jue 22 de mayo de 2014

El próximo 30 de mayo se celebra el día nacional de la papa, y arranca la temporada hasta fines de agosto. Hay feria y circuito de restaurantes que se suma a la iniciativa.

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CÓCTELES DE FLOR

Foto de CÓCTELES DE FLOR
Mar 20 de mayo de 2014

Chilcanos elaborados en base a macerados de pétalos de rosas blancos y rojos, margaritas u hortensias refrescan el ingenio coctelero.

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