Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

LISTA DELIVERY: PANES Y BOLLERÍA, DATOS DE PANADERÍAS COMERCIALES Y PRODUCTORES ARTESANALES

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Jue 23 de abril de 2020

Grandes empresas y pequeños productores artesanales. Por el momento solo estamos incluyendo lo referente a pan, nada extra.

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LISTA DELIVERY: HUEVOS, CARNE, POLLO, CHANCHO, PATO, CUY, PESCADOS Y MARISCOS

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Jue 23 de abril de 2020

Lanzamos las listas especializadas que también se irán actualizando día a día. Esta va con proveedores de carnes de todo tipo y huevos.

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LISTA DELIVERY: CAFÉ A CASA, UNA SELECCIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES Y TOSTADORES PERUANOS

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Jue 23 de abril de 2020

Café: pequeños productores y tostadores de café peruano que lo hacen llegar a casa en grano o molido según ustedes lo soliciten.

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VIRGILIO MARTÍNEZ, ALTA COCINA EN TIEMPOS DE CRISIS: “QUIENES CREEMOS QUE VAMOS A SALIR DE ESTA CON NUESTROS RESTAURANTES ESTAMOS SIENDO TERCOS Y SOÑADORES”

Foto de VIRGILIO MARTÍNEZ, ALTA COCINA EN TIEMPOS DE CRISIS: “QUIENES CREEMOS QUE VAMOS A SALIR DE ESTA CON NUESTROS RESTAURANTES ESTAMOS SIENDO TERCOS Y SOÑADORES”
Jue 16 de abril de 2020

Conversamos con Virgilio Martínez, uno de los exponentes más sólidos de cocina de la América Latina y del mundo, sobre la “alta cocina”. ¿Está destinada a desaparecer?

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DELIVERY: PRIMERA NECESIDAD, LÁCTEOS, HUEVOS, PANES, CARNE Y GAS

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Vie 10 de abril de 2020

ACTUALIZADA AL 10 DE MAYO DE 2020. Lista con las bodegas y tiendas que reparten a domicilio para aliviar el proceso de quienes no pueden salir o evitar salir.

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COMPRAR AHORA, COMER DESPUÉS: RESTAURANTES OFRECEN VALES PARA AFRONTAR CRISIS

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Sáb 4 de abril de 2020

Restaurantes peruanos que, de manera independiente, ofrecen mecanismos que permiten comprar hoy y disfrutar después: vales y tarjetas regalo.

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RECOMENDACIONES DE HIGIENE PARA LOS PEDIDOS DE PRIMERA NECESIDAD QUE LLEGAN POR DELIVERY

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Mar 31 de marzo de 2020

Si van a pedir delivery, es preciso que tomen en cuenta estas indicaciones para poder manejar mejor los productos que llegan a casa y desinfectarlos con cuidado.

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CANCELAN LOS 50 BEST 2020: LA ACCIÓN DE ESTE AÑO SE CENTRARÁ EN EL APOYO Y LA CONEXIÓN DE LA COMUNIDAD GASTRONÓMICA

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Lun 30 de marzo de 2020

Los premios de The World’s 50 Best Restaurants, patrocinados por S.Pellegrino & Acqua Panna, no tendrán lugar el 2 de junio en Amberes, Flandes.

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CAMPAÑA #YOCONSUMOLOCAL BUSCA AYUDAR A RESTAURANTES EN TIEMPOS DE CUARENTENA

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Jue 26 de marzo de 2020

#YoConsumoLocal es la campaña para apoyar a los restaurantes peruanos en tiempos de cuarentena que llevan a cabo las plataformas digitales Mesa 24/7 y Kushki.

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ENTREVISTA A JOSÉ AVILLEZ: “EN ESTE NEGOCIO TIENES QUE SER BUENO TODOS LOS DÍAS”

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Lun 24 de febrero de 2020

El chef portugués José Avillez habla de su historia y cómo se fue acercando a la cocina desde pequeño. Sobre la creatividad, la inspiración y la necesidad de conocimiento.

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JAIME PESAQUE, 11 AÑOS DE MAYTA Y CÓMO SE CUECE LA SAZÓN PERUANA EN TRES CONTINENTES

Foto de JAIME PESAQUE, 11 AÑOS DE MAYTA Y CÓMO SE CUECE LA SAZÓN PERUANA EN TRES CONTINENTES
Lun 24 de febrero de 2020

Jaime Pesaque pasó la década en la industria con Mayta. Hoy nos narra cómo ha logrado que su nombre esté el frente en siete restaurantes en cinco países.

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UNO DE LOS CLÁSICOS DE PUNTA HERMOSA: LOS 21 AÑOS DE DON ANGELO

Foto de UNO DE LOS CLÁSICOS DE PUNTA HERMOSA: LOS 21 AÑOS DE DON ANGELO
Vie 21 de febrero de 2020

La trattoria Don Angelo cumple 21 años de funcionamiento en Punta Hermosa, y refleja que siempre hay una forma bonita de honrar a la familia.

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Dom 27 de noviembre de 2022
SABORES DE YUCATÁN, EL FESTIVAL QUE PROPONE MÉRIDA
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Vie 18 de noviembre de 2022
LOS NÚMEROS Y 10 COSAS QUE TIENEN QUE SABER DE LOS 50 BEST LATAM 2022
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Vie 11 de noviembre de 2022
GUÍA CONTUNDENTE PARA GOZAR LOS MEJORES LONCHES NAVIDEÑOS Y CELEBRACIONES
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SINBA INAUGURA LA PLANTA DE RECUPERACIÓN DE MATERIALES MÁS MODERNA DEL PERÚ
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