Foto Datos Calientes

DATOS CALIENTES

Todo lo que puedes comer en el Perú y más. Te dateamos sobre rincones nuevos, esos que no conoces, te contamos historias y avisamos de lo que no te puedes perder. Foto Jimena Agois para Perú, El Gusto es Nuestro.

COMER SIN GLUTEN

Foto de COMER SIN GLUTEN
Sáb 9 de agosto de 2014

Si son celíacos y buscan opciones de comida sin gluten, acá siete restaurantes que te harían la vida más fácil. Sí, hay pasta y pizza.

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¿FOOD TRUCKS EN LIMA?

Foto de ¿FOOD TRUCKS EN LIMA?
Vie 8 de agosto de 2014

El concepto de foodtruck busca recrear un restaurante rodante sin la formalidad de un salón. Aquí llega La Calé con su propuesta marina.

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VINOS DE PALPA

Foto de VINOS DE PALPA
Vie 8 de agosto de 2014

Más allá de la ciudad de Ica hay una pequeña finca de 15 hectáreas en Palpa, en donde la variedad Syrah está dando interesantes ejemplares.

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AZAHAR, COCINA ÁRABE EN LIMA

Foto de AZAHAR, COCINA ÁRABE EN LIMA
Vie 8 de agosto de 2014

Existe un lugar en Miraflores, pequeño y escondido, que rescata la autenticidad de la cocina árabe. Se llama Azahar, y prepara los mejore baclavas que hemos comido en Lima.

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MUSHROOMS: DE CUSCO A LIMA

Foto de MUSHROOMS: DE CUSCO A LIMA
Jue 7 de agosto de 2014

Música en vivo, ricos piqueos y buen ambiente completan la oferta del local cusqueño Mushrooms que ahora también está en Lima.

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BARBARIAN PREMIADA EN ALEMANIA

Foto de BARBARIAN PREMIADA EN ALEMANIA
Jue 7 de agosto de 2014

Era solo cuestión de tiempo para que lleguen los reconocimientos a las cervezas artesanales peruanas. Esta vez le tocó medalla de bronce a Barbarian y su Red Ale.

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AREQUIPA FESTEJA Y HAY BANQUETE EN EL ROCOTO

Foto de AREQUIPA FESTEJA Y HAY BANQUETE EN EL ROCOTO
Mar 5 de agosto de 2014

En agosto se celebra a la Ciudad Blanca y los eventos se extienden durante todo el mes. El Rocoto ha organizado en Lima banquete con lo típico del recetario tradicional.

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EL SABOR DE POP

Foto de EL SABOR DE POP
Mar 5 de agosto de 2014

Paco Bardales nos regala un adelanto de su libro Pop, ese donde habla de los platos tradicionales amazónicos, sobre cómo se solían preparar y cómo se hacen ahora.

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DON ANGELO: COMIDA CASERA AL LADO DEL MAR

Foto de DON ANGELO:  COMIDA CASERA AL LADO DEL MAR
Mar 5 de agosto de 2014

Don Angelo tiene muchos años en Punta Hermosa. Es un restaurante clásico de pastas y casero, que sirve también cebiches y criolladas. Acá la experiencia.

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XOCOLATL Y PISCO

Foto de XOCOLATL Y PISCO
Mar 5 de agosto de 2014

Giovanna Maggiolo, experta chocolatera y dueña de la tienda Xocolatl, ha creado una simpática colección de bombones que recorre los sabores del pisco.

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EL ABC DE LOS 50 MEJORES

Foto de EL ABC DE LOS 50 MEJORES
Lun 4 de agosto de 2014

Todo lo que siempre quisiste saber sobre los 50 Mejores Restaurantes de América Latina. La segunda edición se celebra en Lima este 3 de setiembre.

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NUEVA COCINA CHILENA: LA POTENCIA DE BORAGÓ

Foto de NUEVA COCINA CHILENA: LA POTENCIA DE BORAGÓ
Lun 4 de agosto de 2014

Boragó acaba de entrar en la lista de los 100 mejores restaurantes de San Pellegrino con el número 91. Para mí debió estar dentro de los 50. Aquí la experiencia.

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LA SOSTENIBILIDAD EN EL CENTRO DE LOS PREMIOS SUMMUM 2023
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MALENA MARTÍNEZ: “EXISTEN MUCHAS FORMAS DE REGISTRAR Y ESO NO SIGNIFICA APROPIARSE DE NADA”
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