DATOS CALIENTES

AJÍ DE ATÚN

 

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Escribe Jimena Agois de Pizca de Sal

Sé que para muchos esta no es una opción, pero de verdad los invito a que la prueben. El ají de atún es un plato sabroso, pero sobre todo sencillo de preparar. En casa de mi mamá es un clásico, no me pregunten de donde salió. Mi teoría es que viene del lado español de la familia, y que por eso mi mamá le pone atún a todo. Ya hemos hablado en el blog sobre las propiedades del atún, pueden revisar acá. Así que esta es una buena opción para incluir en el menú de la semana y disfrutar.

Ingredientes

(Para seis personas)

Preparación

EL DATO

Para más recetas de Jimena Agois, no duden en visitar su blog Pizca de Sal.

 

 

El artículo fue publicado el 15 Abril, 2019

Comentarios

  1. avatar
    ROCIO HUAMAN PEREYRA

    Aquí en Trujillo, se le llama Picante de Pescado o Picante de Pescado, de acuerdo al ingrediente principal, es como un aji de gallina, es delicioso una vez por semana, dejo en casa este ají, gracias por compartir tu receta.

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    1. avatar
      ROCIO HUAMAN PEREYRA

      Quise decir Picante de Pescado o Picante de Marisco.
      Gracias.

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  2. avatar
    Anónimo

    El ají de Gallina en el Perú tiene su origen en el Manjar Blanco, plato medieval europeo, cuando el azúcar en auge se ponía a muchos preparados, hoy seria impensable …

    Responder

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