Foto Difusión.

Al lado de la carretera, camino al sur, hay un pan delicioso y carnes que se cuecen lentamente en horno de barro. Parada obligada. 

El pan de El Tambo es blando, suave y esponjoso. Es una suerte de serranito pero más blanco, que se cuece al horno de leña y se vende caliente. Desde bien temprano en la mañana, este quisco ubicado en el km 51.5 de la carretera Panamericana, se llena de gente en busca de desayuno o algo que convierta el viaje por carretera en una experiencia sabrosa. Las propuestas van desde el pan solo hasta el que tiene aceituna, el relleno con queso, o con queso y jamón, o con queso y jamón y cabanossi. Además, hay focaccia, chancho a la leña con camote, y jugosas piezas de pollo también a la leña. Si llegan y hay cola, háganla, avanza rápido y no se van a arrepentir.

PIZZA DE 500 GRADOS: PARA HACER EN CASA, PARA CREAR LA PROPIA Y UN TALLER PARA NIÑOS Y NIÑAS

Lun 27 de noviembre de 2023

Sea en el local o en la casa, una pizza siempre cae bien, hablamos con el chef Jaime Pesaque para que no se una guía de cómo hacer que salgan impecables de nuestros hornos caseros. 

Leer más

ABRE LIMAQ, BAR DEDICADO A LA CIUDAD LIMA

Sáb 10 de junio de 2023

La carta consta de 10 cócteles inspirados en la ciudad de Lima, ocho de ellos con alcohol. Para acompañar, buena comida y menú reducido pero contundente.

Leer más

DE S/ 69 A S/ 111: SEIS BUENOS VINOS PARA CELEBRAR ESTA SEMANA

Mié 14 de junio de 2023

Tannat uruguayo, cava catalana o Riesling alemán, esta vez hay de todo y además sugerencias para maridar. Son para una ocasión especial.

Leer más