CREMOLADAS Y POSTRES EN PUNTA NEGRA

Luz María Caycho prepara postres en Punta Negra desde hace varios años. Su mamá, doña Caridad, es la dueña de las recetas, pero Luz María les dio forma. En su café Candy, se hornea casero y sabroso.

Torta de novia.

Torta de novia.

Luz María Caycho prepara postres en Punta Negra desde hace varios años. Su mamá, doña Caridad, es la dueña de las recetas, pero fue Luz María quien les dio forma. En su café y heladería, Candy, se hornea casero y con harto sabor.

Queque de plátano con manjar blanco.

Queque de plátano con manjar blanco.

En Candy no hay secretos ni chisgueteos estilizados, son postres puros y auténticos, donde el manjar blanco chorrea, los bizcochos se hunden en fudge de olla y el merengue italiano se acomoda abundante y descarado sobre cada mezcla. Hay un pan de plátano con tres capas de generoso manjar; un pie de limón donde, inclusive,  se ven los puntitos de ralladura en la mezcla; una torta de novia delicada, elegante y repleta de nueces para acompañar el té o café de media tarde, y una de chocolate bien casera, húmeda y poco dulce, que recuerda esas fiestas infantiles que todos compartimos. Para acompañar, cremoladas de pura fruta, de esa que se acumula en el fondo del vasito. De tamarindo, limón, coco, maracuyá o tuna. Luz María abre en las tarde durante semana y desde el viernes a partir de las 10:00 horas. Hasta que se le acaben los postres. Vayan, su tiendita se llama Candy y está a la altura de la entrada a Punta Negra, por la carretera vieja, a la espalda del hotel Miramar (Mz. S Lt. 14 La Merced, Punta Negra / Teléfono para pedidos: 231-5558 y 999-472-501). Los precios de las tortas fluctúan entre S/. 3.50 y S/. 5 y hay cremoladas de S/. 2 y de S/. 5.

Pie de durazno y mango.

Pie de durazno y mango.

Cremolada de tuna y maracuyá.

Cremolada de tuna y maracuyá.

Captura de pantalla 2015-01-17 a la(s) 10.47.17 PM

La torta de chocolate más húmeda.

 

Etiquetas: postres, casero, cremolada, punta negra, candy, luz maría

TAMBIÉN PUEDES LEER

¿CÓMO ELEGIR BUENOS EMBUTIDOS?

Foto de ¿CÓMO ELEGIR BUENOS EMBUTIDOS?
Lun 22 de julio de 2019

Las marcas de charcutería amplían su oferta y esta vez Casa Europa nos da herramientas para saber cómo elegir un buen embutido.

Leer más

MARTHA PALACIOS: LA MANO DE PANCHITA

Foto de MARTHA PALACIOS: LA MANO DE PANCHITA
Mié 13 de febrero de 2019

Martha Palacios, chef de Panchita, acaba de hacerse del Premio Luces 2018 otorgado por El Comercio, a Mejor Chef del país. Acá una entrevista en la que nos cuenta su historia.

Leer más

MAURO COLAGRECO: ILUMINAR LAS RAÍCES

Foto de MAURO COLAGRECO: ILUMINAR LAS RAÍCES
Mié 16 de enero de 2019

Mauro Colagreco, chef argentino dueño de Mirazur, se adueñó de Madrid por unos días y creó una experiencia única en la que narró la historia de lo que sucede debajo de la tierra de su restaurante.

Leer más

TE GUSTO LO QUE LEÍSTE

PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de DENOMINACIONES DE ORIGEN: EL MODELO EUROPEO, SU IMPORTANCIA EN LA GASTRONOMÍA Y EN LA PROTECCIÓN DE NUESTROS INSUMOS
Mié 5 de agosto de 2020
DENOMINACIONES DE ORIGEN: EL MODELO EUROPEO, SU IMPORTANCIA EN LA GASTRONOMÍA Y EN LA PROTECCIÓN DE NUESTROS INSUMOS
Foto de ¿QUÉ PEDIR? DELIVERY NUEVO, BAAN, EL ENCUENTRO DEL SUDESTE ASIÁTICO Y EL PERÚ
Vie 31 de julio de 2020
¿QUÉ PEDIR? DELIVERY NUEVO, BAAN, EL ENCUENTRO DEL SUDESTE ASIÁTICO Y EL PERÚ
Foto de ESPECIAL DE 28 DE JULIO: 5 COCINERAS REGIONALES QUE DAN SABOR A LA PATRIA
Mar 28 de julio de 2020
ESPECIAL DE 28 DE JULIO: 5 COCINERAS REGIONALES QUE DAN SABOR A LA PATRIA
Foto de ¿NO SABEN QUÉ ALMORZAR HOY? EL SEÑORÍO DE SULCO PONE EL SABOR DE PERÚ EN LA MESA
Mar 28 de julio de 2020
¿NO SABEN QUÉ ALMORZAR HOY? EL SEÑORÍO DE SULCO PONE EL SABOR DE PERÚ EN LA MESA
Ver todas las publicaciones

Suscríbete a el trinche

Y mantente informado con nosotros

Suscríbete

SÍGUENOS EN NUESTRAS REDES

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot

Síguenos en facebook Síguenos en twitter Síguenos en instagram