AÑO NUEVO CHINO EN MADAM TUSAN
El 8 de febrero se celebra el Año Nuevo Chino, qué mejor forma de darle la bienvenida que en Madam Tusan: tradiciones y sorpresas para comer rico y celebrar.
El 8 de febrero se celebra el Año Nuevo Chino, qué mejor forma de darle la bienvenida que en Madam Tusan: tradiciones y sorpresas para comer rico y celebrar.
Escribe Claudia Breña (Twitter e Instagram @lalabr27) / Fotos Madam Tusan Difusión
El 8 de febrero empieza el año 4713 según el calendario chino y qué mejor forma de darle la bienvenida que en Madam Tusan, lleno de tradiciones y sorpresas para comer rico y celebrar.
Madam Tusan eran las mujeres que atendían en los antiguos salones de los restaurantes chinos, esposas de sus dueños: Madam por el género y Tusan por la descendencia china. De ahí toma el nombre el chifa Madam Tusan, lleno de tradiciones y sorpresas para este 8 de febrero, día del Año Nuevo Chino. Su chef, Félix Loo, ofrece un menú degustación acompañado de diferentes actividades para pasar una gran noche.
El menú consta varios tiempos: primero bocaditos al vapor, luego bocaditos al horno, a la plancha o fritos y por último los platos de fondo. Cada plato tiene un significado en este día especial. Hasta el 15 de febrero en sus tres locales habrá estatuas guerreras y el día principal, el lunes 8, a partir de las 20:30 horas se realizará la danza de dragones en simultáneo. Aquí los datos del menú y lo que significa cada uno para recibir un buen año nuevo.
Por último, la degustación de los postres también incluye el cóctel Tusan, un dragón loco a base de pisco Quebranta con naranja, maracuyá y huacatay.
LOS DATOS
El costo por persona es de S/. 79. El menú esta disponible en sus tres locales. Para reservas y más datos pueden consultar nuestra Guía del Buen Gourmet.
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