TARDE DE FERIA EN BOGOTÁ
Hoy en la tarde se celebró la Feria Urbana del Bogotá Wine and Food Festival. Cientos de aficionados de buen diente se dieron cita para descubrir delicias de la cocina local.
Hoy en la tarde se celebró la Feria Urbana del Bogotá Wine and Food Festival. Cientos de aficionados de buen diente se dieron cita para descubrir delicias de la cocina local.
Escribe Paola Miglio (@paolamiglio)
Hoy en la tarde se celebró la Feria Urbana del Bogotá Wine and Food Festival. Cientos de aficionados de buen diente se dieron cita en el Parqueadero Claustro La Enseñanza. Ahí, entre parrillas ardientes y ollones inmensos, pudimos descubrir más de esta interesante gastronomía elaborada con potentes insumos. Sí, porque Colombia es más que arepa y bandeja paisa. Acá algunas imágenes que les pueden dar una primera idea de su vasto recetario.
CEBICHE DE PIANGUA
DUO SOUS CHEF
LAS HIERBAS DE LUCÍA
EL TACO DE AQUILES
UN DETALLE
DOÑA MAURA
EL SÁNGUCHE INFINITO
EL CIERVO Y EL OSSO
AREPA DE CONEJO
Y entonces, en tiempos de inmediatez y de lucha por impulsar a nuevas generaciones, ¿qué sucede por Perú y tierras vecinas? Hay talento, pero ese talento, ¿tiene ganas de escuchar o solo de compartir logros en redes para generar likes?.
Leer másHace más de 25 años el chef puertorriqueño trabaja para tentarnos con lo que hace. Hoy, en Lima, hace gala de su Bachour Style junto al equipo de Juan Luis Martínez en el barranquino Demo.
Leer másCelebramos el día del pisco sour, consultándole a Luis Alza, ganador de World Class 2022 cuales son sus lugares favoritos para tomar este cóctel.
Leer más