Escribe Daniel Quintero (IG @danielquintero)

El Restaurant Perroquet, del Country Club Lima Hotel será el lugar de encuentro entre José Alberto Zuccardi y los apasionados del vino en de una cena maridaje denominada El corazón en la montaña, con un menú elaborado por el chef Danny Rojas para este viernes 3 de junio a las 19:30 horas. Para esta cena Panuts, representante de la bodega en Perú, ha seleccionado vinos de la reconocida bodega Zuccardi que acompañen cada tiempo:

• Zuccardi Q Chardonnay 2019 se maridará con un tataki de atún y maracuyá.
• Polígonos del Valle de Uco Verdejo se lucirá con un risoni con conchas a la brasa y champiñones.
• Zuccardi Q Malbec 2020 acompañará ravioles de loche con pato.
• Zuccardi Concreto Malbec va con un ossobuco napolitano con risotto de tomates confitados.
• José Zuccardi Malbec 2018 con una entraña fina con papas panaderas.

Quedan muy pocos cupos para esta cena, reservas en perroquet@hotelcountry.com o al 611-9007.

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