Foto de Alessandra Pinasco

Hace un tiempo descubrí que prefiero el olor de los pasteles saliendo del horno que los cierres de edición, y que prefiero caminar despacio que hacer carrera. Este es el rincón desde el cual comparto con ustedes mis investigaciones en este asunto salvaje de la vida doméstica. Y muchas otras cosas que hacemos en casa.

ARTÍCULOS DE Alessandra Pinasco

GALLETAS PARA UN DÍA DE LLUVIA

Foto de GALLETAS PARA UN DÍA DE LLUVIA
Jue 5 de diciembre de 2019

Estas galletas son una versión peruanizada de las shortbread de pecanas de David Lebovitz (Ready for Dessert). Puse castañas peruanas en lugar de pecanas.

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ROCOTOS ENCURTIDOS CASEROS

Foto de ROCOTOS ENCURTIDOS CASEROS
Jue 28 de noviembre de 2019

Alessandra Pinasco nos enseña esta vez a hacer rocotos encurtidos caseros en aceite de oliva. La receta es fácil, solo hay que tener paciencia.

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PATÉ DE HIGADITOS

Foto de PATÉ DE HIGADITOS
Jue 7 de noviembre de 2019

Para regalar, para compartir, para dar amor: el paté no es evidentemente navideño; pero por algo me ha provocado prepararlo, y prepararlo para ustedes. Acá va.

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GUARGÜEROS

Foto de GUARGÜEROS
Jue 17 de octubre de 2019

Alessandra Pinasco nos comparte una historia de vida y una receta deliciosa, basada en el libro de Karissa Becerra, Riquisisísimo. Para comer en familia.

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SABLÉS DE CANELA Y NARANJA

Foto de SABLÉS DE CANELA Y NARANJA
Mié 12 de diciembre de 2018

Alessandra Pinasco, El Hada de la ciudad de Cusco, se une a nuestro equipo de colaboradores de El Trinche con su blog Hecho en Casa.

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PAN DE CORTO Y CREMA DE LIMÓN

Foto de PAN DE CORTO Y CREMA DE LIMÓN
Jue 5 de octubre de 2017

Nuestra colaboradora Alessandra Pinasco se aventura con una receta para cuando el limón esté en su esplendor: pan corto y una crema dulce.

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CUATRO CUARTOS DE RICOTTA

Foto de CUATRO CUARTOS DE RICOTTA
Mié 7 de junio de 2017

Alessandra Pinasco adapta una de las recetas del libro de su abuelo, el cuatro cuartos, exquisito y sencillisimo bizcocho francés, y nos presenta su versión.

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MI TORTA DE CUMPLEAÑOS

Foto de MI TORTA DE CUMPLEAÑOS
Jue 25 de febrero de 2016

Nuevo post de El Hada, Alessandra Pinasco. Esta vez nos regala la receta de su torta de cumpleaños de chocolate con fresas. Para hacer en casa.

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PUBLICACIONES RECIENTES

Foto de PARA LAS FIESTAS: 6 ESPUMANTES, CAVAS Y PROSECCO POR MENOS DE S/ 55
Mié 25 de Diciembre de 2016
PARA LAS FIESTAS: 6 ESPUMANTES, CAVAS Y PROSECCO POR MENOS DE S/ 55
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FRAUDE Y SUSTITUCIÓN DE ESPECIES EN LA VENTA DE PESCADOS
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PERÚ, EL GUSTO ES NUESTRO: LA REVOLUCIÓN NIKKEI
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